Onsdag til lørdag fra klokken 18.00 har vi vores tilbagevendende italienske koncept, som består af hjemmebagt focacciabrød, 5 kolde retter, 2 varme retter og en dessert. Alt er i form af sharing food, hvor de kolde retter anrettes på et stort olivenbræt, og de varme kommer i skåle. Retterne skifter fra uge til uge alt efter sæson og humør. Vi glæder os til at se jer til en hyggelig aften:)
Et eksempel på menuen kan være:
Hjemmebagt focacciabrød og oliven
Insalata Caprese – tomat med bøffelmozzarella og basilikum
Vitello Tonnato – tyndtskåret kalvekød med tunmousse og kapers
Kurve af lufttørret italiensk skinke med taleggio-ost
Crostini med svampecreme
Bresaola med rucola og parmesan
Tortelloni i italiensk tomatsauce med grillede squash
Ovnbagt pasta i en spinat- og gorgonzolasauce
Æbledessert med vanilje-mascarponecreme
Prisen er 245,- kr per person
Køkkenet lukker klokken 21.00.
Reserver gerne på info@skovfogedstedet.dk eller på tlf. 56710227